Omelete na Micro Delícia (Tupperware)

Ontem resolvi fazer uma omelete com alguns ingredientes que tinha no frigorífico.
Ficou muito boa :)

A Micro Delícia é um Tupperware que permite cozinhar essencialmente ovos no micro-ondas, tanto em omeletes, patés, pudins, etc.

Ingredientes:

4 ovos
1 pouco de leite
2 tiras de pimento vermelho
2 cogumelos frescos
2 fatias de tomate
2 fatias de fiambre
queijo ralado a gosto
sal e pimenta

Preparação:

Parta o pimento, o tomate e os cogumelos em pedaços e ponha na micro delícia. Tempere com sal e pimenta, tape e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Se tiver água, escorra.
Bata os ovos no copo misturador, ponha o leite e tempere com sal e pimenta.
Por cima dos legumes já cozinhados no micro ondas ponha o fiambre, o queijo ralado e por fim os ovos.
Leve ao micro-ondas a 500 w por 4,5 minutos (controle, porque varia conforme os micro ondas).
Deixe descansar durante 1 minuto e sirva.

Omelete na Micro Delícia (Tupperware)

Tortilha com batata, chouriço e tomate

Fiz esta receita porque agora tinha muitos ovos em casa. Lembrei-me de uma tortilha.

Ingredientes:

6 ovos
metade de um chouriço
3 batatas
2 tomates pequenos
6 cogumelos frescos
1 cebola
2 dentes de alho

Preparação:

Comece por partir as batatas em cubos pequenos (usei o multifunções da Tupperware).

Coza os cubos de batatas. Eu cozi a vapor no microgourmet da tupperware.

Numa frigideira (eu tenho duas próprias para tortilhas que são óptimas para se conseguir virar as tortilhas sem partir) ponha azeite, a cebola partida fininha, os dentes de alho também partidos e deixe refogar.
Junte o tomate também cortado em fatias finas e deixe fritar mais um pouco.
Por fim junte o chouriço partido em fatias e os cogumelos também fatiados.
Deixe tomar o gosto durante alguns minutos.
Junte os cubos de batatas e vá mexendo com cuidado.
Entretanto bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando achar que está tudo bem frito, junte os ovos e abane bem a frigideira. Deixe cozer o ovo em lume baixo e vá abanando.
Pincele a outra frigideira com azeite e aqueça-a.
Quando o ovo estiver quase cozido (só com uma "película" líquida por cima) vire a tortilha para a outra frigideira para cozer do outro lado.
Se não tiver duas frigideiras, vire para um prato e volte a por na frigideira inicial.
Deixe cozer o ovo bem (vá calcando).
Quando estiver cozido, vire para um prato e sirva :)

Tortilha com batata, chouriço e tomate

Ovos assados no forno

A receita veio daqui, com algumas alterações. 

Pode ser uma refeição ou uma entrada...

Ingredientes:

Bacon, presunto ou fiambre

Tomates cereja

Queijo mozarella, gruyere ou outro a gosto

Sal

Pimenta

Tomilho

2 ovos por pessoa

Preparação:

Salteie o bacon ou o presunto ou fiambre numa frigideira durante alguns minutos.

Unte recipiente que possa ir ao forno, e ponha no fundo o que salteou. Eu usei bacon e presunto.

Ponha os tomates cereja por cima, espalhados. Polvilhe com o queijo escolhido ralado e tempere com o sal, a pimenta e o tomilho.

Parta os ovos por cima de tudo e leve ao forno até os ovos estarem cozidos.

Ovos assados no forno

Ovos em pão de forma

Esta receita foi inspirada no primeiro programa da Mafalda Pinto Leite, "Dias com Mafalda".

Ingredientes para cada forma:
1 fatia pão de forma

1 ovo
cebola a gosto

fiambre ou bacon a gosto
sal e pimenta

Preparação:

Aqueça o forno. No meu caso fiz na Actifry...

Com o rolo da massa estique a fatia de pão de forma e ponha cada fatia em cada forma (de queque). 

Salteie o bacon ou o fiambre com a cebola a gosto.

Ponha este preparado por cima da fatia de pão de forma.

Abra cada ovo por cima o bacon ou fiambre e tempere com sal e pimenta.

Leva-se ao forno até o ovo estar cozinhado.

Ovos em pão de forma