Arroz com ervilhas (Micro Arroz individual da Tupperware)

Esta é a primeira receita feita no Micro Arroz Individual da Tupperware. Este artigo é uma novidade que vem no folheto do mês de Maio.
O arroz fica soltinho e este Tupperware é o ideal para fazer arroz para uma pessoa (ou duas que comam pouco).

Ingredientes:

1 medida de arroz
2 medidas de água
ervilhas a gosto
sal a gosto

Preparação:

Ponha o arroz, a água e as ervilhas no micro arroz individual. Tape, primeiro com a tampa branca e depois com a roxa.
Leve ao micro-ondas durante 11 minutos (pode demorar até 12 minutos, depende do arroz e da potência do micro-ondas - Max 800w).
Passado este tempo tire do micro-ondas, abra o micro arroz individual, ponha o sal e mexa (com um garfo). Volte a tapar.

Deixe descansar uns minutos.
Mexa novamente e sirva!

Aqui está um arroz rápido, soltinho e sem sujar o fogão.

Arroz com ervilhas (Micro Arroz individual da Tupperware)

Batatas com chouriço

Tirei esta receita daqui. Fiz algumas alterações, mas deixo aqui a receita original e as minhas modificações. Ficaram muito apetitosas....

Ingredientes:

500 g água
500 g batata miuda , com pele
2 dentes alho
40 g azeite
1 c. sopa pimentão (não pus)
½ c. chá tomilho , seco
1 c. chá tabasco (não pus)
1 chouriço , de carne, às rodelas
q.b. sal grosso

Preparação:

Coloque no copo a água, as batatas inteiras lavadas no cesto e programe 16-18 min/Varoma/vel 1. Retire a água e reserve as batatas. (Cozi as batatas no MicroPlus da Tupperware durante 4 minutos)
Coloque no copo os alhos, o azeite, o pimentão, o tomilho, o tabasco e triture 6 seg/vel 5.
Corte o chouriço às rodelas, as batatas ao meio, e com a ajuda de um palito coloque uma fatia de chouriço entre as duas metades de cada batata.
Coloque as batatas num prato de forno regue com o molho e salpique com o sal. Leve a gratinar ao forno a 250ºC durante 7 minutos.
Sirva quente.

Batatas com chouriço

Batatas gratinadas com bacon e cebola

Mais uma vez tirei esta receita da página do facebook 365 Tupperware Recipes in 365 Days, embora tenha feito muitas alterações.

lngredientes:

1 kg batatas
1 pacote de natas
1 chávena de leite
75 gr bacon
1 cebola
1 dente de alho
Sal e pimenta
1 chávena de queijo ralado para gratinar (mozarella ou outro a gosto)

Preparação:

Aqueça o forno a 200º.
Descasque as batatas e parta-as em fatias muito fininhas. Usei o Multi Mix da Tupperware que corta rapidamente os vegetais em fatias finas e tem um "protector de dedos".
Ponha as rodelas de batatas no UltraPro de 2 litros, também da Tupperware (ou num pirex com tampa) que pode ir ao micro-ondas e ao forno convencional.
Ponha os restantes ingredientes (excepto o queijo) na bimby e programe 30 segundos vel. 5.
Ponha esta mistura por cima das batatas.
Leve ao micro-ondas por 10 minutos.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos até que o queijo esteja derretido e dourado.
Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Batatas gratinadas com bacon e cebola

Arroz frito no MicroArroz da Tupperware

Tirei também esta receita do facebook, daqui. Tem ideias óptimas....
Este arroz fica colorido e saboroso.

Ingredientes:

1/2 chávena de cebolas (usei meia cebola)
1 dente de alho picado
1/2 chávena de pimento vermelho (pus menos)
1 chávena de bacon picado (usei 6 fatias)
2 chávenas de água
1 caldo de carne
1 chávena de arroz
2 colheres de sopa de molho de soja
3/4 chávena de ervilhas congeladas (pus menos)

2 ovos (só usei 1)
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 colher de chá de óleo

Preparação:

Picar a cebola e o pimento muito bem. Pode usar o turbo chef.
Pôr esta mistura no MicroArroz com o bacon e o alho. 
Tapar e levar ao micro-ondas por 2-3 minutos.
Dissolver o caldo de carne na água. Se for preciso levar 1 minuto ao micro-ondas.
No MicroArroz juntar o arroz e a água, tapar e levar ao micro-ondas por 12 minutos.
No fim deste tempo verificar se o arroz está cozido. Se não estiver levar ao micro-ondas mais 1 minuto.
Abrir a tampa, juntar as ervilhas e o molho de soja e misturar bem. 
Voltar a tapar o MicroArroz e deitar repousar por 5 minutos.
Enquanto espera, bata bem os ovos com o molho de soja e o óleo. 
Leve ao micro-ondas por 2-3 minutos (vai enfolar, mas baixa).
Partir em pedaços e no fim dos 5 minutos juntar ao arroz.

Arroz frito no MicroArroz da Tupperware

Arroz de Ervilhas (Micro-arroz da tupperware)

Usei o micro arroz da tupperware para fazer este arroz de ervilhas.
Não há nada mais fácil de usar, como podem ver aqui:





Ingredientes:


Arroz a gosto (usei uma medida de arroz basmati)
2,5 medidas de água
ervilhas a gosto (sei congeladas)
uma pitada de sal


Preparação:


Por todos os ingredientes no micro-arroz. Tapar e levar ao micro-ondas por 12 minutos (pode ser mais ou menos tempo, depende do tipo de arroz e do micro-ondas.
No fim do tempo abrir com cuidado e mexer com um garfo. Voltar a tapar mais uns minutos.
Destapar e mexer com o garfo novamente.
Está pronto!

Arroz de Ervilhas (Micro-arroz da tupperware)

Cebolas Caramelizadas

Fiz estas cebolas também para a receita do Boeuf Bourguignon. Mas pode acompanhar praticamente qualquer prato.

Ingredientes:
10 a 12 cebolinhas (comprei congeladas e como eram muito pequeninas aumentei a quantidade)

azeite q.b.

40ml caldo de carne

Sal e pimenta

1 folha de louro

Salsa e tomilho (ramo de cheiros)

Preparação:

Deixe descongelar as cebolas se fôr o caso.

Aqueça o azeite numa frigideira e junte as cebolas.Salteie em lume médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando com cuidado para que as cebolas dourem por igual, sem que se desfaçam. Devem ficar castanhas.

Deite o caldo e deixe cozinhar em lume baixo por 40 a 50 min, até que as cebolas fiquem bem tenras e caramelizadas, o molho evapore, mas as cebolas permaneçam inteiras. Tempere com o sal e pimenta.

Remova as ervas.

Cebolas Caramelizadas

Cogumelos Salteados

Esta receita faz parte do Boeuf Bourguignon , mas pode ser adaptada praticamente a qualquer prato.

Ingredientes:
300 gr cogumelos
azeite q.b.
sal e pimenta

Preparação:
Aqueça o azeite em lume alto, deite os cogumelos cortados em quartos e vá abanado a frigideira. Assim que fiquem ligeiramente corados, tempere com sal e pimenta e apague o lume.

Cogumelos Salteados