Ramequins de Chocolate

A fonte desta receita veio daqui.

Ingredientes:

120 gr chocolate preto (+70% cacau)

6 quadrados de chocolate branco para o recheio

3 ovos

80 gr de açúcar

35 gr de manteiga

1 colher de sopa de farinha

Preparação:

Pôr o chocolate preto com a manteiga no Bimby e programar 15 seg. vel 5. Programar mais 3 minutos temp. 100, vel.3 e verificar se o chocolate está derretido. Se não estiver programar mais alguns minutos.

Juntar os restantes ingredientes e programar 30 seg., vel 4 até estar tudo misturado.

Preparar 4 formas do seguinte modo:

Colocar 1/3 da massa em cada forma, juntar os quadrados de chocolate (1 quadrado e meio em cada forma - usei o chocolate do pingo doce e por isso os quadrados são grandes), e acabar de encher com a restante massa.

Levar ao forno a 180º por 10 minutos.

Servir quente ou morno.
Pode-se substituir o chocolate branco por caramelos ou outro tipo de chocolate.

Ramequins de Chocolate