Frango com Ananás - Actifry

A fonte desta receita foi o livro de receitas da Actifry.

Ingredientes:

600 g de peito de frango cortado em tiras finas (1 cm por 3 cm)

1 colher de medida de fécula

Sal, pimenta

2 colheres de medida de óleo

1/2 colher de medida de gengibre

1/2 colher de medida de caril

250 g de ananás em lata ou 1/2 ananás natural

2 colheres de medida de molho de soja

1 copo e meio de água

2 colheres de medida de sumo de ananás

Preparação:

Numa saladeira, envolva as tiras de frango numa mistura de fécula, sal e pimenta. 

Deite-as na Actifry, verta o óleo e deixe cozinhar 5 min.

Pare a Actifry, junte o gengibre, o caril e o ananás, misture e deixe macerar 5 min. 

Junte o molho de soja e a água. 

Acrescente um colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás.

Deixe cozer novamente 5 min. 

Frango com Ananás - Actifry