Caril de Lulas

Ingredientes:

500 gr argolas de lulas ou potas

1 cebola

2 dentes de alho

50 gr azeite

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 lata de leite de cocô

1 colher de sopa de caril em pó

sal e pimenta

Preparação:

Pôr a cebola e os alhos no copo da bimby e programar 10 seg vel. 5. Ajudar a baixar a cebola que ficou nas paredes do copo. Juntar o azeite e programar 10 min, temp 100º, vel.1.

Programar novamente 10 seg, vel 5. Juntar a polpa de tomate e programe 5 min, vel 5, temp. 100º. Programar novamente 10 seg, vel 5.

Juntar as lulas e o leite de cocô e programar 30 min, vel colher inversa, temp. 100º.

No fim do tempo verificar se as lulas já estão tenras. Se não, programar mais 5 ou 10 minutos.

Juntar o caril e rectificar os temperos com sal e pimenta.

Servir com arroz basmati que fiz assim.

Caril de Lulas