Crema Catalana

Como queria experimentar o nome novo maçarico, experimentei esta receita. Gostei mais do que o leite creme, porque fica mais espesso. A receita veio do forum da bimby. Alterei as quantidades para usar 1 litro de leite e não 800 gr como na receita original.

Ingredientes:

1 litro de leite
7 gemas
200g açúcar (pus 150g)
1 casca de limão
50 g farinha Maisena

Preparação:

Colocar a borboleta,deitar todos os ingredientes no copo e programar 8 min,temp 90º,vel 2.
Quando terminar programe mais 1 min,vel 2,mas sem temperatura.
Deitar numa taça,retirando a casca do limão e deixar arrefecer.
Antes de servir, polvilhar com açucar e queimar.

Crema Catalana